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2011年06月23日

BLTチキン 

[高画質で再生]

【料理】上沼恵美子のおしゃべりクッキング(2011/06/22) 




[材料]BLTチキン 2人分

鶏もも肉:1枚

ベーコン:2枚

スライスチーズ:2枚

レタス:1/4個

トマト(輪切り):2枚

塩:適量
こしょう:適量
バージンオリーブ油:適量


①鶏もも肉は半分に切って塩、こしょうし、フライパンにバージンオリーブ油(適量)を強火で熱し、皮目から入れて焼きはじめ
弱火にして皮目がパリッとするまで焼く
★鶏肉は強火で熱したフライパンに入れ、弱火で焼く

②レタスは食べやすい大きさにちぎり、ベーコンは半分に切る

③①の空いたスペースにベーコンを置き、その上に鶏肉を裏返してのせ、同じ時間焼く
★鶏の身の方は、皮目と同じ時間をかけて焼く

④鶏肉に火が通ったら、トマト、スライスチーズをのせ、蓋をしてチーズを溶かす

⑤器にレタスを敷き、④をのせる



[ 10:00 ] 洋食 | コメント (0) | Top #
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