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2011年07月12日

スフレオムレツ 

[高画質で再生]

【料理】3分クッキング(2011/07/09)




[材料]スフレオムレツ 2人分

卵白:2個分

砂糖:小さじ1

卵黄:2個分

桃:1個

砂糖:大さじ2

レモン汁:小さじ2

粉糖 適量

●バター


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[ 10:00 ] 製菓 | コメント (0) | Top #
2011年07月05日

マンゴーレアチーズ 

[高画質で再生]

【料理】3分クッキング(2011/07/02)





[材料]マンゴーレアチーズ 4人分

クリームチーズ:85g

砂糖:大さじ3+1/2

キルシュ:大さじ1/2
※またはレモン汁少々

生クリーム(乳脂肪分45%以上のもの) :1カップ

メキシカンマンゴー:1個(正味200g)

[ 10:00 ] 製菓 | コメント (0) | Top #
2011年06月26日

レモンのムース  

[高画質で再生]

【料理】3分クッキング(2011/06/25) 
彩光窯 クリーミームースカップ

彩光窯 クリーミームースカップ
価格:150円(税込、送料別)





[材料]レモンのムース 4人分

卵黄:2個分

グラニュー糖:大さじ3

レモン汁:50ml

エバミルク(無糖練乳):50ml

卵白:2個分
粉ゼラチン:5g
水:大さじ2


[ 14:00 ] 製菓 | コメント (0) | Top #
2011年06月23日

マンゴープリン&香港スタイルのマンゴースイーツ&桃プリンキウイソース 

[高画質で再生]

【料理】きょうの料理(2011/06/22) 





[材料]マンゴープリン 4人分
エネルギー:190kcal 調理時間40分*

マンゴー:2コ(正味350g)
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【A】
生クリーム:大さじ2
砂糖:大さじ3
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粉ゼラチン:3g
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【ココナツソース】
ココナツミルクパウダー:15g
砂糖:大さじ1
水:カップ1/4
牛乳:カップ1/2
生クリーム:大さじ2
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ミントの葉・ラズベリー(飾り用) 各適宜

*冷蔵庫で冷やし固める時間は除く

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◆下ごしらえ
○約80mlの型を4つ用意する

○粉ゼラチンは水:小さじ2にふり入れてふやかしておく
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[ 12:00 ] 製菓 | コメント (0) | Top #
2011年06月19日

クレマ カタラーナ 

[高画質で再生]

【料理】3分クッキング(2011/06/18)






[材料]クレマ カタラーナ

直径8.5×高さ2cmの耐熱容器4個分

牛乳:300ml
シナモンスティック:1本
レモンの皮:1/4個分
コーンスターチ:大さじ1+1/2
牛乳:125ml
卵黄:2個分
グラニュー糖:大さじ2+1/2
●グラニュー糖




[ 14:00 ] 製菓 | コメント (0) | Top #


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