Cooking Navi

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手打ち冷やしうどん/明太子入り卵焼き 【男子ごはん】　

話題騒然！業界初！あなたのためにフルオーダーメイドの讃岐うどん【送料無料讃岐うどん】あな... 価格：1,500円（税込、送料込）

[材料]手打ちゴマだれうどん（４人分）
　[手打ちうどん]
　薄力粉…３．５カップ、強力粉…１／２カップ、塩…１つまみ
　ぬるま湯…２５０～３００cc、打ち粉（強力粉）…適宜

　[ごまつゆ]
　めんつゆ（つけつゆの濃さ）…３カップ
　白すりごま…大さじ２、白ねりごま…大さじ２
　ごま油、酒…各大さじ１、オイスターソース…小さじ１
　塩、こしょう…各適宜

　[豚ねぎ炒め]
　豚バラ薄切り肉…２５０ｇ、青ネギ…１束
　ごま油…大さじ１、しょうゆ…大さじ１弱、みりん…大さじ１弱

　[薬味]
　おろししょうが…適宜、わさび…適宜
　青ネギ（小口切り）…適宜、七味唐辛子…適宜

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タイカレー/空芯菜　[男子ごはん]　

【送料無料】小林カレー 価格：1,470円（税込、送料別）

[材料]タイカレー （４人分）

鶏モモ肉：２枚
タケノコ水煮、赤パプリカ：各１個
しめじ：１パック
にんにく：２片
しょうが：１片
サラダ油、酒：各大さじ１
豆板醤：大さじ１強
カレー粉、砂糖：各大さじ１．５
ナンプラー：大さじ３

ココナッツミルク：大１缶
水：１/２～３/４カップ

レモングラス（乾燥）：１５～２０本
コブミカンの葉（乾燥）：７～８枚

塩、香菜（刻む）、温かいご飯：各適宜

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【バラエティ】笑顔がごちそうウチゴハン（2011／07／10）　

TVで紹介！「 お試しかっ! 帰れま10」で話題のカップ焼きそばシリーズ！北海道限定のインスタン... 価格：198円（税込、送料別）

[材料]オホーツク北見風 塩焼きそば　４人分

①
じゃがいも：２個
アスパラ：６本
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②
サラダ油：大さじ２
ホタテ：１２個
塩：小さじ１/２
コショウ：少々
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③
【カリカリトッピング】
バター：４０g
みじん切りニンニク：１片分
みじん切りパセリ：大さじ２
パン粉：大さじ６
塩：小さじ１/４
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④
【塩ダレ】
酒：大さじ３
塩：小さじ１/２
鶏がらスープの素：小さじ１
あらびきコショウ：小さじ１/２
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⑤
焼きそば麺：２玉
鶏がらスープの素：小さじ１/２
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⑥
サラダ油：大さじ２
タマネギ：１個
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⑦ －

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【料理】きょうの料理（2011／07／11）　

【送料無料】NHK きょうの料理 2011年 07月号 [雑誌] 価格：530円（税込、送料別）

[材料]生ハムとズッキーニの重ね焼き　２人分
エネルギー：210kcal 調理時間30分

トマト （小：２コ
ズッキーニ：２～３本
生ハム：３枚（約３５g）
にんにく（みじん切り）：１かけ分
（塩・オリーブ油）

《材料をそろえて切る》
①トマトはヘタを除いて縦半分に切り、横に２～３mm厚さに切る
ズッキーニはヘタを除いて、２～３mm厚さに切る。生ハムは手で食べやすい大きさにちぎる

《材料を並べるだけ！》
②ズッキーニ、トマト、生ハムの順番に、耐熱容器に隙間なく並べる

《オーブンで焼くだけ！》
③塩(小さじ1強)を全体にふり、オリーブ油約大さじ2を全体に回しかける
にんにくを全体に散らし、２３０℃のオーブンで約２０分間焼く
材料から水分が出てきて、ズッキーニに竹串を刺して柔らかくなっていたら焼き上がり

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【料理】３分クッキング（2011／07／11）

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[材料]豚肉ともやしの黒こしょう炒め ４人分
１人前あたりエネルギー：224kcal塩 分：1.1g

豚もも肉(薄切りまたはバター焼き用)：３００g
　(しょうゆ：小さじ2 しょうが汁:小さじ1 片栗粉:小さじ2：油小さじ1)

もやし：１袋(２５０g)

にら：１わ(１００g)

粗塩：小さじ１/２

粗びき黒こしょう：小さじ１/２

●油

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二人の食卓～ありがとうのレシピ～（2011／07／09）　

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[材料]哀川翔さん特製！タコ焼き　４人分

＜タコ焼きの生地＞
カツオだし：９００ml
白だし：１００ml
薄力粉：３００g
卵：３個
塩：小さじ１/２
砂糖：小さじ１

タコ（ゆでて一口大に切ったもの）：１００g
青ネギ（小口切り）：２本分
天かす：２０g
紅ショウガ：１０g
サラダ油：適量

＜調味料等＞
ソース：適量
カツオ粉：適量
青のり：適量
マヨネーズ：適量

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【料理】３分クッキング（2011／07／09）

粉砂糖やココアでの飾りつけに最適♪カバー付き　粉糖振り器 価格：927円（税込、送料別）

[材料]スフレオムレツ ２人分

卵白：２個分

砂糖：小さじ１

卵黄：２個分

桃：１個

砂糖：大さじ２

レモン汁：小さじ２

粉糖 適量

●バター

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北海道帯広風豚丼 【男子ごはん】　

甘辛いコク★ゴハンがすすむ！豚丼～帯広風～の具 価格：294円（税込、送料別）

[材料]北海道帯広風豚丼　２人分

豚肩ロース肉（しょうが焼き用）：５～６枚（約２５０ｇ）
サラダ油：大さじ１／２
温かいご飯：２人分

【タレ】ａ　
水：大さじ３
しょうゆ、みりん：各大さじ１．５
砂糖：小さじ１


■帯広風 豚丼　[　作り方　]
①豚肉は包丁の背で両面をたたく
半分に切る【ａ】を混ぜる
ＫＰ：水・しょうゆ・みりん・砂糖を混ぜておくことで、肉を焦がさずに焼ける

②フライパンを熱してサラダ油をひき、豚肉を並べて強火で焼く
両面に焼き目をつける

③ａのタレを加えてからめながら少し煮詰める

④器にご飯を盛って３をタレごとのせる